La Ferme du Pasteur
Cahier de culture · Nyons
La Ferme
du Pasteur
Nyons · Drôme · AOC
Terroir
Analyse
Cave
Données
Campagne 2025
SIRET 52038466000046
Référentiels
Parcelles · Produits phyto · Matériels · Opérateurs
Parcelles — Campagne 2025 6,53 ha total (individuelles)
Libellé Culture Surface (ha) Îlot PAC Code PAC
Parcelles individuelles PAC
Olagnon ilot 1 parc 2 Vigne 0,96 ha Olagnon ilot 1 VRC
Olagnon ilot 2 parc 1 Vigne 0,72 ha Olagnon ilot 2 VRC
Olagnon ilot 7 parc 1 Vigne 0,88 ha Olagnon ilot 7 VRC
Chapendal+Odile+Claire Olivier 1,59 ha ilot 3 OLI
Charles Olivier 0,87 ha ilot 4 OLI
Corriancon Olivier 0,41 ha ilot 5 OLI
Granjon Olivier 0,20 ha ilot 6 OLI
Mochatte (jachère) Jachère 0,90 ha ilot 8 JAC
Divers / Autre Mixte 0,00 ha — —
Groupements habituels
↳ Tous Oliviers (3.07 ha) Olivier 3,07 ha — OLI
↳ Toutes Vignes Olagnon (2.56 ha) Vigne 2,56 ha — VRC
↳ Granjon+Corriancon (0.61 ha) Olivier 0,61 ha — OLI
↳ Tous sauf Charles (2.20 ha) Olivier 2,20 ha — OLI
↳ Tous sauf Claire (2.59 ha) Olivier 2,59 ha — OLI
Référentiel produits phytosanitaires
Produit Type Cu métal (kg/kg) DAR (j) Dose max Prix/unité (€)
Bouillie Bordelaise (BB) Fongicide Cu 0,200 7 j 6,0 kg/ha 4,50 €
Soufre (Microthiol/Thiovit) Fongicide S — 5 j 6,0 kg/ha 2,00 €
Helioterpene Insecticide — — 3,0 L/ha 45,00 €
Heliostik Adjuvant — — 5,0 L/ha 48,00 €
Delfin Insecticide — 7 j 600,0 g/ha —
Sokalbio Stimulateur — 3 j 5,0 kg/ha 1,20 €
Carbonate de calcium Barrière physique — — 30,0 kg/ha 0,80 €
Kaolin (Surround) Insectifuge — — 30,0 kg/ha 3,00 €
Spinosad (Laser) Insecticide — 7 j 0,5 L/ha 80,00 €
Pyrèthre nat. (Pyrévap) Insecticide — 3 j 0,8 L/ha 35,00 €
Savon noir Insecticide — — 5,0 L/ha 3,50 €
HE Orange douce Insecticide — — 3,0 L/ha 20,00 €
Laminarine (Vacciplant) Stimulateur — 3 j 1,2 L/ha 18,00 €
Nordox 75 WG Fongicide Cu 0,750 7 j 2,5 kg/ha 22,00 €
Logistique Vendange Autre — — 999,0 u 100,00 €
Carton 6 bouteilles vin Autre — — 999,0 u 1,50 €
⚠️ Ces taux sont issus du barème local Ferme Pasteur 2025. Modifiez-les si le barème évolue.
Matériels & taux horaires
Matériel Taux (€) Unité
Trac. Goldoni 86-95cv + Pulvé jet portée traîné VL 1000L
Barème 2025 sans MO		 29,40 € €/ha
Trac. Landini 96-105cv + Pulvé jet portée traîné VL 1000L
Barème 2025 sans MO		 36,00 € €/ha
Trac. Landini 96-105cv + Broyeur porté VL sarments
Barème 2025 sans MO		 36,00 € €/ha
Trac. New Holland 86-95cv + Broyeur porté VL sarments
Barème 2025 sans MO		 43,80 € €/ha
Trac. New Holland 86-95cv + Broyeur/Gyrotondeuse herbe
Barème 2025 sans MO		 43,80 € €/ha
QUAD 700cc 50-55cv
Barème 2022		 24,30 € €/h
Tracteur + Cultivateur simple porté 3m
Barème 2025		 41,50 € €/ha
Chariot élévateur télescopique 90-110cv
Barème 2025 sans MO		 35,00 € €/h
Pelle mécanique / Tractopelle 90cv
2024*		 56,80 € €/h
Débroussailleuse
2024*		 4,85 € €/h
Camion IVECO
2024*		 0,60 € €/km
Tracteur 50-80cv (barème national)
Barème national Chambres agri 2025		 22,50 € €/h
Tracteur 80-120cv (barème national)
Barème national Chambres agri 2025		 28,00 € €/h
Tracteur >120cv (barème national)
Barème national Chambres agri 2025		 34,00 € €/h
Sulfateuse portée (barème national)
Barème national Chambres agri 2025		 18,00 € €/h
Rogneuse vigne (barème national)
Barème national Chambres agri 2025		 24,00 € €/h
Interceps (barème national)
Barème national Chambres agri 2025		 19,00 € €/h
Broyeur axe horizontal (barème national)
Barème national Chambres agri 2025		 21,00 € €/h
Vendangeuse (barème national)
Barème national Chambres agri 2025		 95,00 € €/h
Épampreuse (barème national)
Barème national Chambres agri 2025		 20,00 € €/h
Atomiseur (barème national)
Barème national Chambres agri 2025		 22,00 € €/h
Benne agricole (barème national)
Barème national Chambres agri 2025		 12,00 € €/h
Opérateurs & taux main d'œuvre
Nom Rôle Taux MO (€/h)
Rémy Exploitant 14,50 €/h
Caroline Conjoint collaborateur 14,50 €/h
💡 Sauvegardez n'importe quelle intervention comme modèle depuis le journal des interventions (bouton ⭐). Rechargez-le en un clic lors de la prochaine saisie.
Modèles d'intervention enregistrés
Nom du modèle Type d'intervention Parcelle Matériel Produits
Interventions
Saisie des opérations culturales · Photos · Coûts
Journal des interventions (1) Total : 183,26 €
Date Parcelle Type Description Matériel / Produits Cu (kg) Coût (€)
2026-03-08 Tous Oliviers (3.07 ha)
Olivier		 Traitement phyto — Cycloconium (olive) Traitement phyto — Cycloconium (olive) Trac. Goldoni 86-95cv + Pulvé jet portée…
Bouillie Bordelaise (BB), Heliostik		 2,000 183,26 €
Total (1 intervention) 2,000 kg 183,26 €
Bilan cuivre
Suivi réglementaire · Plafond 4 kg Cu métal/ha/an
⚠️
Réglementation UE : plafond 4 kg Cu métal/ha/an (moyenne sur 7 ans glissants = 28 kg/ha). Le calcul ci-dessous porte sur la campagne en cours. Pour le suivi pluriannuel, importez les données des années précédentes.
Salariés
Suivi des heures · Coûts main d'œuvre · Fiches de paie
👷
1
Salarié actif
⏱
4,5 h
Heures travaillées
💶
58,50 €
Coût brut salarié
🏛
24,57 €
Charges patronales est.
🧾
83,07 €
Coût total employeur
Journal des heures (1) Total employeur : 83,07 €
Date Salarié Type de tâche Parcelle Heures Taux (€/h) Coût (€)
2026-03-14 Chrostelle Sabatier Taille manuelle Exploitation générale 4,50 h 13,00 € 83,07 €
58,50 + 24,57 ch.
Synthèse par salarié — Campagne 2025
Salarié Contrat Heures totales Taux moyen Coût brut (€) Charges patronales est. (€) Coût total employeur (€)
Chrostelle Sabatier
Saisonnier
2026-03-12 		4,50 h 13,00 €/h 58,50 € 24,57 € (42%) 83,07 €
Total employeur 58,50 € 24,57 € 83,07 €
Calendrier de culture
Vue annuelle · Code couleur par type · DAR visibles
Traitement phyto
Broyage
Taille
Récolte
Labour/Sol
Autre
Salarié
DateParcelleTypeDescriptionDAR restantProduits
Dashboard financier
Coûts · Répartition · Synthèse campagne
Répartition des coûts
Coûts par mois
Coût par type d'intervention
Coût par parcelle (top 8)
Tableau de synthèse mensuel
MoisNb interv. Matériel (€)MO (€) Intrants (€)Salariés (€) Total (€)
Mise en bouteille
Cuvées · Millésimes · Assemblages · Traçabilité DRM
CuvéeMillésimeFormat BouteillesÉquiv. litres N° lot DRMDate mise
Ajouter une parcelle
Ajouter un produit phyto
Ajouter un matériel
Ajouter un opérateur
Nouvelle intervention
🚜 Matériel
👤 Main d'œuvre
🧪 Produits phyto
⚗️ Calculs automatiques
📷 Photos
📝 Notes
Détail de l'intervention
Saisir des heures
Pré-rempli depuis la fiche salarié
Estimation forfaitaire (taux paramétrable)
📅 Saisie à la semaine
Choisir le lundi de la semaine
Pré-rempli depuis la fiche
Jour Heures Tâche Parcelle Coût brut (€)
Total semaine : 0,00 h Brut : 0,00 € Charges : 0,00 € Employeur : 0,00 €
Ajouter un salarié
MSA agri ≈ 42 % (à ajuster selon votre caisse)
Laisser vide si CDI / indéterminé
Nouvelle mise en bouteille
🪣 Barriques / Contenants
🍇 Assemblage & Cépages
📷 Photos & observations
📋 Choisir un modèle d'intervention